Receitas - Bolo de Maçã com Iogurte

Ingredientes:

1 copo de iogurte natural (desnatado ou integral)

1 maçã grande sem casca
1/2 copo de óleo (usar o copo do iogurte para medir o óleo)
4 ovos inteiros
2 xícaras de açúcar
2 1/2 xícaras de farinha
1 colher sopa rasa de fermento

Preparo:
Bater no liquidificador a maçã com o iogurte. Reservar.
Na batedeira, bater os ovos até ficar espumoso. Juntar o óleo e o açúcar e continuar batendo. Acrescentar a farinha, a mistura batida no liquidificador e o fermento. Bater até ficar homogêneo.
Colocar a mistura em assadeira untada e enfarinhada. Assar em forno pré-aquecido a 200 C.
Desenformar o bolo frio e colocar a calda de chocolate.

Calda:
5 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de chocolate em pó
2 colheres de sopa de leite
1 colher de sopa de margarina

Levar todos os ingredientes ao fogo e mexer até ferver. Derramar ainda quente sobre o bolo

Dicas: 
Você pode substtuir 1 xícara de farinha de trigo por 1 xícara de farinha de aveia. A maçã pode ser utilizada com casca. Basta lavar bem e bater no liquidificador com o iogurte. Se a maçã for utilizada com casca, o bolo irá ficar mais escuro, quase marrom.

Você também pode acrescentar 1 colher de sopa de canela em pó a essa receita. Fica delicioso!

Receitas - By Doces Da Lu